餐厅店庆活动策划方案（通用5篇）

餐厅店庆活动策划方案 篇1

促销整体策略分析：根据餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

促销策略一、软文硬做

以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。

促销策略二、主题互动。

1、活动方案：评选xx人最喜欢的餐厅

活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度

互动形式：和餐饮协会合作，列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。

3、活动方案：征集食客最喜欢的菜肴

活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视

互动方式：通过各种媒体对外公开征集食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

促销策略三、亲和待客

尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。

1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

2、建立和收集《客源人事档案》，如市委领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

促销策略四、媒体整合

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。

餐厅店庆活动策划方案 篇2

一、活动方式：

1、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享受赠送一瓶;我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存在。

2、活动方式：凡进店消费，并购买雪花超纯啤酒的3瓶的客人可享受赠送一瓶雪花超纯;活动期间提供存酒服务;

二、活动目标：

提高雪花超纯啤酒的销量，同时以此为契机，开展店内的店庆活动;

三、相关准备：

1、宣传海报一张店内、X展架一个候客区;

2、人员准备：服务员相关产品培训，推销培训;

3、店内微信宣传;

4、活动相关评估资料的准备;

四、活动预算：

1、海报及X展架制作费200元;

五、效果评估：

1、客人消费雪花超纯提升比例20%以上;

2、参与活动的客人对店内此项活动调查满意度80%;

餐厅店庆活动策划方案 篇3

一、消费有奖权益：

凡消费以下品种(任一)1份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张;

凡消费以下品种(任一)2份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券2张;以此类推，上不封顶：

38元牛排套餐、38元时尚水果拼盘(大盘)、38元(含)以上批萨、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商务精英套餐、48元浪漫情侣套餐、48元长城干红、58元王朝干红。单桌单次消费满30元，赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张。单桌单次消费满150元，赠送本店vip卡1张。单桌单次消费满300元，赠送本店vip卡1张;人均消费达到35元另赠送价值38元的加拿大原装进口伯爵茶(或英式早茶)1盒(内含20袋)或8寸特价批萨1个。

一个月内累计消费满300元，赠送本店vip卡1张。三个月内累计消费满500元，赠送本店vip卡1张，同时赠送价38元的加拿大原装进口伯爵茶或英式早茶1盒(内含20袋)。情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益：

一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃。消费惊喜有奖权益：每日进店第一位(桌)顾客将享受全单8.8折(特价除外)的折扣权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个;每日进店第一位(桌)顾客如持本店vip卡将享受全单8折(特价除外)的折扣升级权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个。

二、有奖权益：

凡国家法定节日(元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三天)，时尚餐厅均举行让利优惠酬宾活动(指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。

凡父亲节、母亲节、万圣节、圣诞节、情人节等西方传统节日;端午节、中秋节等中国传统节日;国际妇女节等国际节日;五四青年节等国内节日、纪念日期间，时尚餐厅均举行让利优惠大酬宾活动(指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。

凡寒、暑假期间(寒假推广一般为春节前1个月，以实际推广日期及时间为准;暑假推广一般为2个月，定为每年的7月9日至9月9日)持教师证或学生证到店进餐并人均消费达到25元的客人，每桌赠送3元麦圈2个。

三、推广有奖权益：

时尚餐厅为答谢广大顾客的厚爱，积极举办系列推广周和美食周活动，每次推广都将时尚餐厅的时尚创新美食和传统经典的世界主流美食产品推介给诸位美食家及广大美食爱好者。全球主流美食推广周特惠酬宾活动如下：

每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。本活动自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广(即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周;以此类推)，每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《时尚餐厅消费者权益手册》)。每个推广周均设全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日，其中：

麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。推广周里全单打折日的当天，持vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠，进店第一位(桌)客人如持vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。凡外卖点单客人单次消费满20元，送小麦圈2个。凡活动期间下午茶时间段(14：00—16：00)到店消费客人，每位赠送小麦圈1个。性购买麦圈结账金额满20元，除享受相应折扣外，另赠送小麦圈2个。性购买麦圈结账金额满58元，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈2个。

性购买麦圈结账金额满88元，除享受相应折扣外，另赠送vip卡1张。单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡1张外，另赠送价值10元麦圈。推广周期间麦圈推广折扣升级、特惠推广：10：00—19：00麦圈9折销售，19：00—20：00麦圈8折销售，20：00—21：00麦圈7折销售，21：00—22：00麦圈6折销售，22：00—23：00麦圈5折销售。非麦圈推广周期间每晚21：00至23：00麦圈七折特惠销售。持本店vip卡客人在麦圈推广周期间可享受折扣升级待遇(如10：00至19：00麦圈9折销售，一般客人打9折时，持本店vip卡客人可打8折;依此类推，5折封顶)。

2、酸奶冰淇淋推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送原味酸奶冰淇淋1份。凡点38、39元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送5元麦圈1个。凡点25元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送4元麦圈1个。凡点20元以下冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈1个。推广周期间购买任意冰淇淋8.8折优惠，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠。凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送8寸特价批萨一个。凡单桌单次消费满300元，除赠送本店vip卡外，另赠送12寸特价批萨一个。推广周期间购买任意批萨8.8折优惠(特价除外)，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠(特价除外)。

4、lavazza咖啡推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推广周下午茶时间段(14：00—16：00)消费结账金额达到88元，赠送lavazza(大杯)1杯。

凡点lavazza(大杯)1杯者，赠送3元麦圈1个;凡点lavazza(大杯)2杯者，赠送3元麦圈2个;凡点lavazza(大杯)3杯者，赠送3元麦圈3个;以此类推，上不封顶。

餐厅店庆活动策划方案 篇4

一、主题活动

1、主题：激情从此开始；

2、活动时间：12.15——12.31；

3、内容：购物满100元，献爱心1元送当令生鲜商品一份（价值5元左右），团购不参加，单张小票限送二次；

4、赠品选择：鸡蛋、苹果、活鱼、鲜肉、粽子、吐司面包、牛奶；

5、赠品落实部门：生鲜。

6、分工：

1）企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备；

2）理货组，每天提供人员3名，协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作；

3）总台根据赠品的量，进行每天的等比分配，保证赠品数与活动期同步进行；

7、宣传：场内：带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作；对外：店庆专刊、社区辅助宣传等手段；

8、设想分析：通过此类活动，烘动人气，在有限的来客量里提高客单价，从来增加销售。

二、形象活动

1、主题：承诺再续；

2、宣传和推广：

1）超市主入口处，用显注的标语提示！

2）店庆的dm、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径，不断地对顾客进行提示，树立企业的形象。

3、设想分析：此承诺在去年店庆后推行的基础上，通过广播、横幅等宣传方式，更强力度的来提高家友超市的价格形象，本着“平实可信的价格”服务宗旨，真真正正的维护家友超市的价格诚信度。

三、重点大类，促销活动

保健品：

1、主题：以旧换新；

2、内容：购买本超市的任何一款保健品，凭收银小票，加产品的外包装（或旧包装）可抵换现金3元。

3、分工：

1）理货：与参加活动的各供应商谈判，要求退换商品旧包装所需的费用由供应商分担；

2）企划：

a、宣传：除以上宣传手段外，另加报刊宣传；

b、准备显眼的兑换场地及布置；

c、台帐表格的提供；

d、活动结束后费用的清算工作；

3）总台：现场兑换工作的实施；每日台帐登记。

4、设想分析：保健品是超市销售重要一部分。又逢春节，更是保健品的天地，因此针对这个大类推出以上活动。成功重点：争取让一流的畅销商品能参于到活动中。

家电：

1、主题：触“电”大行动；

2、活动时间：12.15—12.31；

3、内容：全场家电特价，并跟供应商协调，争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示，来吸引人气。

4、分工：

1）理货组：与供应商谈判，让利促销及赠品的准备；

2）企划：家电区装饰，突出促销的气氛！

四、特价

（一）店庆价商品

1、主题：将降价进行到底；

2、活动时间：12.15—12.31；

3、数量：300个左右；

4、分工：

1）各理货组谈判，准备特价清单，比例：3：6：7（生鲜、食品、百货）。（准线：商品是当令商品，价格绝对要有震撼效果）。（提示：准备特有优势的一批作为dm商品，数量为80个，各理上dm比例根据价格优势定）；

2）企划：dm的排版和制作工作；店庆价标识设计和制作；

5、设想分析：店庆商品的选择，因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中，真正的实惠。

（二）每日冲浪价商品

1、主题：激情放纵，超值感觉；

2、每日一物；

3、分工：

1）理货组准备商品16个（分配比例：3：6：7）。价格尺度绝对低；

2）企划：冲浪陈列区准备与装饰；dm首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。

4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。

餐厅店庆活动策划方案 篇5

一.策划目的(目标)

为了感谢这五年来的新老顾客对本公司的支持,信赖和肯定,回报消费者,特推出本活动.预定这三天的客流量共计达到1000人/次,预计毛利达到10万元.沙头角市场客流量占有率达到60%以上.推广休闲行业,树立品牌意识.让顾客感到欢乐,实惠,各阶层适宜.内部全员参加,推广,提高气氛,带动周边人群消费.让所有人知道有这次活动且能积极参加.重点是带动客流量和发展新客源.

二:主题

休闲__,欢乐五周年.

三.前期宣传,布置和准备工作

原则:尽量少用钱财,物理,多用人力和现有资源.

宣传:

对外:

主要手段以dm单投放,由公司工作人员发放到每一个区域,包括各街道,商业区,居民区,主要是潜在消费人群,要地毯试的发放.(负责人各班主任主管)

对内:鼓励内部员工参加活动,介绍拉动朋友家人光临,主要以口碑推广为主.

布置:

时间:在3月9号-12号进行场地布置

地点:营业场所,重点是休息厅的张灯结彩,舞台搭建.抽奖箱,电视,影音的准备.(负责人:周主管)

奖品采购和准备:具体有奖品(赠送足浴卷二十八张,按摩卷八张,纪念奖品)

物品(彩条,彩带,横幅,气球,dvd,请贴,会员卡,储值会员卡pop等)负责人待商议

节目征集(负责人周主管)

1、各部门或各班，每一部门/班至少表演一个节目;技师部不少于3个节目

2、本周末晚上11点前完成节目申报工作(程主任负责)

3、下周一到周四进行排练

4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带cd

四:具体内容:

活动时间:3月13日-15日三天(暂定每晚上8点开始,预计2-3个小时)

活动地点:休息厅,表演抽奖地点在两个背投之间.

主持人:程主任

奖品发放:由迎宾部配合(负责人李刚)

抽奖人:四等奖:部长,老师及领班等.黄慧萍,周裕武,邓三君,李刚,张光明,姚元钦,周本宜,阿绣,付海燕,会计.

三等奖:主管及高级职称.杨主管,龙主管,杨浩,杨怡,丁彩丽

二等奖:部门主任.李主任,程主任,朱主任

一等奖:由公司董事长或分公司ceo

积分兑现人:由财务付主管和朱主任登记发放

主干时间分配

1民乐或节日歌曲作为晚会的开端

2领导致辞

由现场主持人介绍嘉宾邀请__先生给员工致辞，并邀请大家共同举杯

演出

3由各个部门选报的活动(具体编排待订)

说明：此项活动旨在让__人认识自我，在表演的过程中认识注意仪表仪态的重要性。今天员工们代表一个部门，未来代表的是整个__的形象，从而使观看者也从中受益。活动的参与性和观赏性很高。

迎宾部统一服装,打扮,动作要规范整齐。时刻保持笑容,对待老熟顾客要以vip会员单一照顾.

5抽奖与礼品的颁发

效果预测

鉴于本活动是传统内部组织的活动，富有创意和互动，只要实施得法，实施落实，可以引起内部员工积极参与和外部企业一定的关注，预计活动的实际参人数每天300以上，网络报道5篇。对公司内员工覆盖面有望达到1/2以上。同时，这次活动将有利的推动企业新文化的形成，增进员工信心，对外展示亲切团结高效的形象，有效提升自身的知名度和美誉度。同时能带动客流量创收.