酒店菜品供应合同（精选3篇）

酒店菜品供应合同 篇1

酒店菜品供应合同

甲方（订购方）：

法定代表人：

乙方（供应方）：

法定代表人：

上述双方经平等自愿协商，签订本合同以共同遵守。

一、供货范围

包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉类、作料等食用材料（以下简称“食材”）。

二、订货方式

甲、乙双方通过电话、传真、电子邮件、QQ、书面订货清单等方式订货。如是书面订货清单的，则一式两份，甲乙双方指定的联系人分别签字后各置一份留底。

三、交接货地点

乙方负责送货上门，送达地点为厨房。

四、订货和交货时间

1.甲方一般在头天下午    时前告知乙方第二天所需食材的种类、数量等，乙方必须于每天早上 ： 前将甲方所需食材送到甲方厨房。

2.甲方有需临时加送食材的，应提前    小时通知乙方，乙方在接到甲方的临时订货通知后，必须无条件的在接到甲方通知的    小时内按甲方通知订货的品种和数量的要求及时将食材送到甲方厨房。

五、价格

食材价格的参考基础是的市场价格。食材价格采用乙方报价，甲方去市场询价的方式，以就低不就高的原则确定。乙方每周报一次甲方可能用到的食材价格，甲方不定期去市场询价，如果乙方报价低于市场价格，以乙方报价确定食材价格。如果乙方报价高于市场价格，则按市场价格的        %确定食材价格。

六、质量

1.所有食材应质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准，需要检验合格的应提供检验合格证书。

2.凡属于质量问题必须包退包换，退补食材需在甲方验货完毕后的    小时内补给，不能影响甲方正常供餐。

七、验收

1.数量以甲方验收的数量为准。

2.乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执    份，以此作为结算时的数量依据。

3.对不符合国家标准的食材，甲方有权拒绝收货，双方的交接货人员应当场填写不符合国家标准的食材品种和数量清单        份，同时说明不符合国家标准的原因，双方交接货人员在清单上签字，各执一份。如果任何一方拒绝在清单上签字的，任何一方均可邀请当地村组或者公安机关或者乡政府人员在场见证的情况下，由另一方单独制作上述清单，拒绝在清单上签字的一方承诺无条件放弃对另一方制作清单的品种和数量以及不符合国家标准的原因的任何抗辩权利。上述清单作为双方的合法有效依据。

八、履约保证金

乙方应缴纳人民币    元之履约保证金，保证金于合同期满后扣除乙方应承担的违约金或损害赔偿金后，无息退还，若有不足扣款之金额，由乙方补足。

九、结算

1.双方结算的唯一合法有效的依据是经双方签字确认的乙方每次随货的送货清单，甲方的订货清单不作为双方结算依据。

2.货款每月结算一次，每月1日对账，对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在收到发票后    日内一次性转账给乙方。

十、双方权利义务

1.甲方权利义务

（1）妥善保管好乙方供货的器具（菜筐、油桶、豆腐板等），如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。

（2）甲方对乙方交付的食材必须及时验收，按合同约定支付货款。

（3）甲方去市场询价，如果乙方的报价高于市场价格的，甲方应提供合理依据，比如市场主管部门的证明或者价格主管部门公告的价格或者三个以上商家愿意出售的价格等等。

（4）验收食材时应以质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准为验收标准，对乙方交付的不合质量的食材，有权拒收并要求退补，拒收或要求退补食材时应认真说明理由，不得无故拒收。

2.乙方权利义务

（1）乙方应按甲方每次订货的要求，按时将质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准的食材送到甲方厨房。

（2）交货当日乙方应无条件正常交货，不可擅自变更食材品种、数量及交货时间。

（3）为确保甲方员工及客人身体健康和生命安全，乙方在选购食材时，必须精心挑质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准的食材，严禁选购含有剧毒农药或其他对身体有毒有害的食材。

（4）乙方报价不得高于市场价格。

十一、合同期限

本合同有效期自    年    月    日起至    年    月    日止。。

十二、合同的变更和解除

（1）本合同如需变更的，应经双方协商一致

（2）本合同       个月内任何一方均可随时通知对方解除本合同，一个月以后应提前    日通知对方解除本合同，本合同另有约定的从其约定。

十三、违约责任

1.甲方的违约责任

甲方没有按合同约定付款的，应按                   向乙方支付利息。

2.乙方的违约责任

（1）若因乙方提供食材导致甲方员工（包括甲方股东，下同）或客人出现包括但不限于食物中毒等事故时，经相关部门检验，证明确属于乙方提供的食材造成的，乙方除需负担全数之医药费外，并应赔偿由此给甲方及甲方员工和客人的全部直接和间接损失。

（2）如乙方的报价高于市场价格的，第一次乙方应向甲方支付当日货款        %违约金；第二次乙方应向甲方支付当日货款        %的违约金；第三次乙方应向甲方支付当日货款        %的违约金；第四次乙方应向甲方支付本合同全部总货款        %的违约金，同时甲方有权通知乙方立即解除本合同。

（3）乙方的送货时间如果超出甲方要求的时间30分钟以内的，乙方应向甲方支付当日货款        %违约金；乙方的送货时间如果超出甲方要求的时间30分以内不足60分钟的，乙方应向甲方支付当日货款        %违约金，甲方有权在给付乙方的货款中扣除。乙方的送货时间如果超出甲方要求的时间60分钟以上的，乙方应向甲方支付当月货款        %违约金，同时甲方有权通知乙方立即解除合同。上述违约金甲方有权在支付乙方的货款中自行扣除，无需征求乙方的意见。

十四、其他

1.甲方确定的订货联系人：       。

联系电话：        。

电子邮件：        。

传真号：       。

乙方确定的订货联系人：        。

联系电话：        。

电子邮件：        。

传真号：       。

2.甲方确定的验收人：       。

身份证号码：        。

乙方确定的送货人：        。

身份证号码：        。

3.甲方通讯地址：       。

乙方通讯地址：        。

4.本合同中所列出的双方的通讯地址为双方的有效通讯地址，合同任何一方均可按该地址向另一方送达涉及合同各方权利义务的通知，另一方拒收或被邮局退回的，均视为一方的通知已有效送达到另一方。

5.本合同自双方签字或盖章后生效。

6.本协议一式    份，甲、乙双方各持    份。

签署时间：   年   月   日

甲方（盖章）：

法定代表人或授权代表（签字）：

乙方（盖章）：

法定代表人或授权代表（签字）：

酒店菜品供应合同 篇2

甲方：

地址：

联系方式：

乙方：

居民身份证：

家庭住址：

联系方式：

根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限

本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

劳动合同期限在6个月以内的，试用期不得超过15日;劳动合同期限在6个月以上1年以内的，试用期不得超过30日;劳动合同期限在1年以上2年以内的，试用期不得超过60日;劳动合同期限在2年以上的，试用期不得超过6个月。

二、工作内容

乙方担任________________________岗位(工种)工作。

乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。

甲乙双方对乙方岗位___________________________________________________

甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。

三、劳动保护和劳动条件

甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。

乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

四、劳动报酬

甲方采用以下____形式向乙方支付工资：

(一)月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。

(二)日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日

甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为___________元。

五、工作时间和休息休假

(一)实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，每周不超过四十小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

(二)实行综合计算工时工作制的，平均每日工作时间不得超过8小时，平均每周工作时间不得超过40小时。

(三)实行不定时工作制的，工作时间和休息休假乙方自行安排。

甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。每周至少休息一天。

六、社会保险和福利待遇

甲方提倡甲、乙双方必须按照国家和省、市有关规定，参加社会保险，缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动报酬中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，并签订书面协议。

七、合同的解除

乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的;

(三)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的;

(五)严重违反服务规范，损害消费者合法权益的;

(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;

(七)违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的;

(八)被依法追究刑事责任的。

乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。

乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。

乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

八、纠纷解决办法

乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、其他

本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份。

甲方(公章)： 乙方(签字或盖章)：

法定代表人：

_________年_______月_______日 _________年_______月_______日

酒店菜品供应合同 篇3

特许人：___酒店管理有限公司(以下简称甲方)

受许人：(身份证号：)(以下简称乙方)

经乙方提出申请，就乙方自愿加盟经营__________品牌酒店一事，甲乙双方本着平等互利，

共谋发展的宗旨，经认真商讨，达成共识。

第一条 独立的当事者

合同当事双方为各自独立的事业者，甲方授予乙方《特许授权书》，乙方在开业前

依照国家法律、法规办理好合法经营的手续。乙方实行独立核算，自主经营，自负盈亏，自行承担经营中一切法律责任和经济责任。

第二条 商标的使用承诺

甲方承诺在本合同执行期间，甲方同意乙方在 省 市区(县)(面积平方米)开设加盟店，使用xx品牌字号、标识及招牌。对外名称为：分店(以下简称加盟店)。

第三条 使用范围和使用方法

1、乙方承认经营模式、商标资产属于甲方所有，为甲方连锁统一的营业象征，受法

律保护。

2、乙方仅在省市 区 (面积 平方米)使用xx品牌字号、

标识、招牌及酒店管理系统资产。

3、 店必须按照甲方规定的标准统一形象，统一标识，统一对外宣传，统一

管理，统一配送，达到装修风格、硬件配置、员工着装、管理体制、营销理念等方面的

一致性，从而维护企业品牌的形象及声誉。

第四条 追加建店

乙方要追加建店时，必须与甲方另签追加建店的特许经营合同，向甲方支付加盟金

及相关费用。

第五条 甲方对乙方的具体支持及技术援助

1、甲方对乙方的营建支持为：

(1)选址规划 (2)平面布置图 (3)设备方案 (4)装修方案 (5)采购方

案

2、甲方对乙方的营运支持为：

(1)可行性分析 (2)盈亏平衡分析 (3)营业业绩评估 (4)营运问题诊断 (5)

成本控制分析 (6)营业额预估

3、甲方对乙方的培训支持为：

(1)管理人员训练 (2)员工训练评估 (3)业务技能提升 (4)前台技术培训

4、甲方对乙方的企划支持为：

(1)开业企划方案 (2)开业促销方案 (3)节假日促销方案 (4)广告样张 (5)

公益活动方案

5、甲方对乙方的管理制度、手册支持为：

(1)经营管理手册 (2)财务手册 (3)工程手册 (4)营销手册 (5)服务

手册

6、甲方对乙方的物配支持为：

(1)低质易耗品配送 (2)企业文化装饰配送 (3)服装配送 (4)物品配送

(详见《必配物资清单》)

7、乙方于开业前必须派出人员参加甲方规定的培训研修，分别是：店长一名，领班

或主管两名，财务经理一名，以获得经营加盟店必需的知识和技术。(详见《加盟店培训须知》)。

8、甲方派出店面执行督导经理_人，主管_人，收银_人。于开业前30天到达加

盟店，总督导时间为 天。乙方承担支持人员往返差旅费(火车硬卧)及食宿费用。

9、加盟店有义务参加定期经营会议和临时经营会议，甲方应提前通知。

10、加盟店开业后，如总部有研修指示，乙方应按指示派遣职工参加进修提升，差

旅费自理，并向甲方支付进修所需的相关费用。

11、合同期内，加盟店同意甲方派遣的督导人员检查加盟店的经营情况。

12、甲方新开发的酒店管理系统及会员系统资产应及时传授给加盟店使用，以达到

资源共享。

第六条 加盟店开发的相关事项

1、为维护总部形象的统一性，通过集中采购降低成本，获得利润，乙方同意从甲方

物流配送中心必须购买所需的设备、家私、服装、床上用品、荣誉牌、装饰等物品，具体项目见本合同第二十条。

2、除必须在甲方购买的物品外，在不影响甲方统一形象和服务质量的前提下，乙方

可在当地就近购置其它物品。

3、确认第六条所列各项购买资金及运杂费全部由乙方自行承担。若加盟店订货，应

将货款提前汇到甲方账户，否则甲方不予发货。

4、开业后，甲方收到货款后开始组织采购，并在三十个工作日内将货物送交发运。

否则甲方支付违约金一万元。(专属订购物资根据生产日期提前20天订货)

5、甲方应将发货清单及收据随车托运或在货物发运后以传真形式送达乙方。

第七条 销售价格的设定

乙方按总部推荐的商品进货，就甲方建议的销售价格销售。如甲方建议的销售价格

与加盟店当地消费水平不符，甲方根据公司形象的统一性要求和加盟店所处地区的实际情况综合考虑，向加盟店提出合理的价格建议。

第八条 加盟金与标准

品牌使用按先收费后使用的原则执行。甲方一次性收取乙方加盟金人民币__________元(大写：人民币____________元整)。加盟金一经收取，无论是合同期满或者中途解约，还是其它理由，都不予退还。

第九条加盟保证金

1、作为合同签订后甲方与乙方之间发生债务及乙方忠实地执行合同的担保，乙方一

次性向甲方交纳保证金人民币 元(大写： )。

2、合同履行过程中，乙方若有违反本合同及双方另行签订的补充协议之行为，甲方

有权从保证金中扣除相应数额充抵。乙方应在接到甲方通知七日内予以追补足额，在合同期内，始终保持保证金的数额达到本合同规定之数额。如乙方不能足额追补，乙方应承担违约责任，甲方有权终止本合同。

3、乙方导致合同无法继续执行及不履行本合同义务时，甲方可以没收加盟店四分之

三的保证金充抵，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它营业标识三个月后归还剩余四分之一的保证金。

4、乙方无违反协议之行为，合同期满后，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它图

片标识，并归还甲方为履行本合同而提供的文件资料、各类合同原件、VI光盘、荣誉铜牌等一个月后，甲方退还乙方全部保证金(不计利息)。

第十条 物资款及营运费用

1、乙方在甲方订购的各项物资费用必须提前支付到甲方指定的账户上，甲方方能给乙方备货、发货。

2、甲方向乙方提供营运服务前，乙方应提前支付由此产生的差旅、工资等其它费用到甲方指定的账户上。

3、以上费用按多退少补的原则执行。

第十一条 合同期限

1、加盟授权经营时限为五年，从 年 月 日起至年 月日止。

2、本合同期限届满前三个月，乙方欲继续从事xx品牌加盟经营，应提前使用挂号信、特快专递等形式书面通知甲方。书面通知以函件上邮戳时间为准。

3、本合同期限届满前两个月，如甲方未收到乙方的书面申请，则视为乙方放弃续约的权利。合同约定期满自行终止(见第十条4款)，甲方即可在当地另行开办加盟店，甲方不再通知乙方。

第十二条 广告宣传及促销分担金

1、加盟店要进行宣传、促销、展示等活动，应事先向总部说明活动内容和进行方法，并把宣传样稿和方案传给总部审批。

2、甲方要计划和实施以维护总部加盟商全体利益为目的的宣传、广告等促销活动，乙方应给予积极支持与配合。

3、广告宣传费用按“谁受益，谁分担”的原则进行分摊，乙方于促销活动前付清广告宣传分担金。

第十三条 拖欠损失金

乙方未在规定期限内支付甲方规定的权益金、广告宣传分担金或其它债务时，应按相应数额每日5‰的比例向甲方支付拖欠损失金，直至付清为止。

第十四条 乙方的保密义务

1、不得向第三者泄露甲方给乙方提供的经营管理(酒管、会员)资产秘密。

2、有责任保证其职工不向第三者泄露前项秘密。

3、不得向第三者泄露本合同条款及价底。

4、乙方的保密义务在本合同期满后仍然有效。

第十五条 甲方的其它权利和义务

1、合同有效期内，甲方不得在本合同第二条规定地点直径三公里区域内将特许经营权的全部或部分授予第三方。若违约，应支付违约金五万元。

2、如乙方要求提供装修工程预算，甲方应予以协助，其费用由乙方承担。

3、甲方对加盟店前期筹备督导，后续支持，往返差旅费、食宿费用由乙方承担。 第十六条 乙方的其它权利和义务

1、乙方设立加盟店的地址及名称应与甲方授予乙方的《特许授权书》中的表述一致。

2、未经甲方书面同意或事后追认，乙方不得擅自变更经营地址或经营场所规模。

3、未经甲方签发区域授权合同，乙方不具有区域代理权。乙方擅自在本合同规定地点外另行开设“___X”即构成侵权行为，甲方将追究乙方法律责任。

4、乙方负有在本地区内打击或配合总部打击假冒“___X”品牌及侵犯“xx品牌”商标专用权行为的义务。

5、双方联手打击前述违法行为时，乙方只负责甲方人员在当地的食宿费，产生的.其它费用(如诉讼费等)由双方均摊。如获赔偿，甲乙双方按照4：6的比例进行分配。

6、乙方为适应当地消费者的需要，对甲方专有技术进行小幅度革新的，或需增加客房以外的经营项目，应提前书面报告甲方，经甲方同意后实施。否则乙方应支付违约金一万元。

7、合同期内，乙方若需转让加盟店，应与第三方一同到总部变更合同。

第十七条 合同的变更和终止

1、甲方或乙方如对本合同条款提出变更，应将变更理由、变更事项以书面的形式通知对方。对方应在收到书面通知后十日内就是否同意变更作书面回复。若在规定时间内没有回复，则视为同意变更。

2、本合同因下列情形终止

(1)合同期限届满;(2)双方协商一致;(3)经法院判决解除;(4)加盟店自行停止营业30天以上而未报公司备案记录;(4)因遭遇不可抗力致使合同目的不能实现。

(5)加盟店如有下列行为，甲方以书面形式劝告终止或改正其行为仍无改善时，甲方有权对乙方进行罚款(伍万元以内)处理，直至解除本合同。特许加盟经营资格同时撤消。

a、拖欠应交权益金、广告宣传分担金及其它债务;

b、不接受本合同规定的配送方案及不按甲方VI形象统一制作物品;

c、其它违约行为或不履行本合同规定的义务;

d、未得甲方书面同意私自出让营业权;

e、向第三方泄露甲方的经营秘密，或让他人使用甲方的机密文件或电脑软件等; f、严重损害总部的形象及名誉、信誉。

第十八条 确认事项

在签订本合同前，甲方要向乙方详细说明加盟店开展经营事业成功的可能性及合同内容。乙方同意以下事实：在甲方说明中所展示的各种资料只是说明成功的可能性，并不是对加盟店经营事业绝对成功的承诺。

第十九条 合同生效

签定本合同以后，乙方应及时或按商定时间将本合同第八、九、十条的款项交付甲方公司指定帐号后，本合同生效。费用的交付均以甲方财务确认款项到帐为准。

第二十条 其它约定事项

1、根据本合同第六条的约定，甲方按成本加运费的原则向加盟店集中配送物资，乙方必须按照甲方的《物资必配清单》进行定购。

2、加盟店招牌及广告宣传应有“全国加盟电话：______________”字样。

第二十一条 本合同未尽事宜，经双方协商一致签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

第二十二条 本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方(签章)： 乙方(签章)：

代表：代表：

电话： 电话：

传真：传真：

地址：地址：

邮编：邮编：

日期：年 月 日 日期： 年 月 日