餐饮培训学习心得体会（通用3篇）
餐饮培训学习心得体会 篇1
此期培训的第一课是职业礼仪，作为前台主要是与人打交道，做人的工作，在工作交往中更应当注意礼貌礼节，处处做到仪表端庄，谦逊和蔼，文明礼貌，保持一种有素质，有修养的良好形象。所以，这一课作为培训的第一课凸显出了它的紧迫性、必要性和重要性。让我们所有培训的同事都受益匪浅!
实践证明，仪表整洁，举止端庄，谈吐文明，讲究社交礼仪，也是做好人的工作的一种有效手段。如接待来访者，客人来向你反映问题，而你举止不得体，讲话粗鲁，心不在焉，就会缺乏信任度，引起来访人的反感，甚至可能反目为仇，不欢而散。而要是来访者反映情况，你彬彬有礼，热情接待，耐心倾听，就会给人一种有信任度的感觉，让人家满腹牢骚而来，满意高兴而去。同样是接待来访者，讲不讲究社交礼仪，注不注意礼貌礼节，就会有两种截然不同的结果。
为适应这个新形势，前台工作场所十分需要有礼仪礼节的氛围。前台人员作为前台工作的“主体”，要有效地做好日常工作，我觉得亟待注重三个方面的问题：
一、更新观念，适应形势
懂得前台礼仪是社交礼仪的重要方面，明确讲社交礼仪与做好前台的关系，正确认识在前台日常工作中讲礼仪礼节与做好前台日常工作关系的哲理，从而提高讲究礼仪礼节的自觉性。
二、内强素质，外树形象
外表文明是内心文明的反映，培养良好的礼仪行为，必须有内心的文明素质。前台人员所做的每一项工作，都反映一个人素质的水准，代表公司的形象。因此，每个前台人员都应当认真学习社交礼仪的基本知识，加强自身修养，培养高尚的情操和良好的习惯。注意自己的外表形象，说文明话，做文明事，着装端庄整洁，举止文明斯文，保持一种有内在素质，有外表文明的良好形象。
三、自觉养成，注重实效
良好的礼仪素质，文明的行为，并非一朝一夕能提高和养成的，而要靠平时做起，从点滴做起。如接一只电话，应当首先说：“您好!请讲……”这种和蔼可亲的话语，会给人一种亲切、温馨的感受。
我们只要持之以恒地注重实效，从平时做起，从点滴做起，就能成为深受来访者欢迎的一名前台人员。
餐饮培训学习心得体会 篇2
接受餐饮培训后我总结了七个原则，如下：
一、追求成长
我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
二、力求创新
只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
三、确保合理的利润
不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
四、以食客为出发点
要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
五、听取食客的意见
必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
六、发挥特色
餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
七、掌握良机
生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
餐饮培训学习心得体会 篇3
通过这次培训，使我受益匪浅。这次教师培训的内容非常丰富，包括新课程与教师的专业发展;导入技能的由来;合作学习的组织与指导;教师如何开展教育科研;如何上课、德育活动的思考与评价;教师教学技能训练;如何做好教师;。对这次培训，有以下 心得 体会 。
一、理解教师职业、提升自我素养
新的历史阶段，新的形式，对我们教师队伍建设提出了更高的要求，作为新时代的教师，只有具备全面的素质，才能培养出适应社会所需要的人。通过培训，我懂得了要成为一名优秀的教师就必须心中有爱、肩上有责、腹中有墨，做到“学高为师，身正为范”，还要有对自己所从事职业的价值和意义的深刻认识和坚定信念。要时刻牢记自己肩上的责任和使命，踏踏实实、勤勤恳恳做好每一件事，干好每一项工作。同时教师还要不断提高自身的素质修养，自觉维护教师职业道德，增强服务意识，提高服务质量，做到师德高尚、业务精湛、淡泊明志、爱岗敬业、志存高远。
二、教师成长的职业规划
此次培训使我对未来的工作充满了信心和动力。对教师工作的我有新的责任、新的工作充满热情，但是在方法上缺少经验,在本次培训中，我获得了很多方法，这对自己是一种鼓励。我认识到教师要适应教学环境、生活环境、人际关系环境;认识到我们要做一名终身学习型老师，做一名能够不断适应新知识新问题新环境的老师;做一名能时刻反思自我的教师，做一名关爱、了解学生的教师;认识到我们要坚持创新，在教学中发挥自己的聪明和才智，争取在教学中获得更大的发展。认识到教师的专业发展要靠自己“多读书、勤实践、善积累”。这些认识，使我对未来的工作充满了信心和动力。