2023制作包子的心得感悟700字（通用4篇）
2023制作包子的心得感悟700字 篇1
新春佳节到了，家家户户忙着蒸包子，我们家也不例外。
在头天晚上，爸爸就用发酵粉发好了面粉，我先看妈妈做。妈妈手法很娴熟，她先把一团面揉成一个条状，再摘成一个个大小均匀的面坯，把面坯在手心里搓成圆，然后再用擀面杖擀成面皮，中间厚四周薄。妈妈一边做一边告诉我为什么要这样做。噢!原来包子里的肉馅就不会出来了。只见妈妈左手托住皮，放上肉馅，右手拇指和食指并用，边移动边捏住不放，最后形成一个螺旋状，不一会儿，一个小巧玲珑的包子就做好了。
轮到我做了，我迫不及待地抓起一个面团，在手心里搓成圆，再擀成皮，放进一大团肉馅，抓住面皮捏起来。可是，我的两个手指总是配合不起来，怎么捏也捏不起来。我可着急了，心想：为什么妈妈包包子一气呵成，而我完全乱套了呢?妈妈语重心长地说：“心急吃不了热豆腐，你放的馅太多了，另外，方法也不对，你跟着妈妈再做一遍。”妈妈又手把手地教了我一遍，我照着妈妈的样子，重新包了一个，这个比之前一个好多了，馅儿都躲到皮子去了，上面光溜溜的，像个汤圆。我继续做，一个比一个好看。真是熟能生巧啊!
妈妈把做好的包子放在笼里去蒸，等了大约半个小时，包子出炉了!只见炉烟袅袅，我看见我做的包子形态各异：有的像烧卖，有的像汤圆，还有的像缩小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一个香喷喷、热腾腾的包子狼吞虎咽地吃起来。啊!自己做的包子感觉就是不一样。
今天，我不仅学到了一样手艺，而且也明白了一个道理：凡事要反复练习，才能找到窍门。
2023制作包子的心得感悟700字 篇2
过新年啦!爸爸妈妈带我去狮山湖做包子。
来到狮山湖，我看到阿姨们已经包了好多包子了。阿姨们做的包子都非常可爱，像一个个胖娃娃，圆溜溜，胖乎乎的，顶上还有个“肚脐眼儿”，呵呵，真好看!这么好看的包子是从哪来的呢?我们一起去看看吧!
原来，包子是由包子皮和包子馅组成的，包子皮是面团做的。下面，我们就来看看阿姨们是怎么揉面的。阿姨先把面粉放进一个大盆里，然后加水，再用双手把水和面粉揉均匀，这就变成了面团。接着将面团放在案板上继续揉，这样做是为了把面团中的空气揉出来，这样面团就完成了。包子馅是用青菜、香菇、胡萝卜等切碎混在一起搅拌均匀而成的。
接下来就是制作包子皮啦。阿姨先把面团搓成又粗又长的长条，再用大刀把长条切成一段一段的，像婴儿手掌心那般大小。下面就是擀面皮儿，也许你会说不就是擀面皮儿嘛，用擀面杖把小面团擀成圆形小薄片不就行啦。这样想你就大错特错啦，阿姨们擀的包子皮是与众不同的，她们擀的皮是中间厚四周薄的。这是为什么呢?因为中间要放馅儿，如果面皮中间不厚，蒸包子时中间就会破，馅儿就全露啦!
做完这么多道工序，终于可以开始学包包子啦!先把馅放在包子皮的中间，再揪起一边的皮，快速揪起另一边的皮，像这样将一周皮揪完最后一攥，一个包子就做好了，我觉得包包子好简单就又多做了几个，最后数了数我居然包了十六个!阿姨们还夸我做得好，我听了心里乐开了花!
包子刚蒸好，我就迫不及待的拿起了一个，一口咬下，美味多汁，包子皮像蹦床一样有弹性，这是我吃过最好吃的包子了!
2023制作包子的心得感悟700字 篇3
今天，我看见妈妈在做包子，我也过去凑凑热闹，听妈妈说，这包子过年过节都要做的，每家每户都会做。
只见妈妈将面粉倒进一个盆里，在慢慢掺水，先用筷子将面粉和水搅拌，再用手将面粉反复揉，盆边粘了些面粉，然后妈妈叫我到了一丁点清油，这下盆边干净及了，面粉揉成了一大团 。妈妈说：“这面粉是自发粉，不用再加苏打及其它发酵粉了 。10来分钟就发好了 。”接下来，妈妈将芝麻，花生，核桃放在锅里，小火翻炒几下，然后把花生和核桃放在机器里打成颗粒，再把芝麻，白糖，葡萄干，少许猪油和这些颗粒一起搅拌 ，包子馅就做好了 。
包子馅做好了，面粉发好了，就开始做包子了 。
妈妈先把面团弄成一小块一小块的，再搓成一个个小面球，然后把面球压成小面皮，弄完后就开始包包子了，妈妈把面皮放在手心上，然后放入适量的肉馅在面皮上，把面皮两边合起来，像捏鸡蛋一样轻轻捏一下，就包成了一只美味的包子。我学着妈妈的样子，小心翼翼地包了起来，生怕自己会把面皮弄破。过了几分钟，我的第一只包子诞生了，虽然不好看，活像一条小鲤鱼，但这是我第一次包包子。不一会儿，面皮就被我和妈妈包完了。包子放在桌上排成一队队，呵呵，好可爱哦!妈妈把包子放在蒸笼里蒸，先用文火，在用大火，近二十分钟，香喷喷的包子就出炉了。啊!它们个个都变胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先抢了一个吃，啊!——好烫，我边吹边吃了起来。
我津津有味地品尝着自己亲手做的包子，虽然没有妈妈做的好吃，但我依然很高兴。
2023制作包子的心得感悟700字 篇4
我很喜欢吃包子，所以妈妈经常为我做包子。这个星期六，我想让妈妈教我做包子。
做包子的第一步，就是和面。妈妈对我说：“如果水倒得太多了就加面粉，面团太硬了就加水。”于是，我就先用碗装了一些面粉，然后倒入一些水。结果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。没想到的是，我又加多了面粉。就这样反反复复了好几回，我终于把面和好了。可是，面团已经从一小碗变成了一大盆。唉!以前看妈妈和面非常简单，今天我自己动手却是这么的难，真是“看看容易做做难”啊!
过了一段时间，等面团发酵好之后，我们就开始做包子了。首先是擀面皮。我取了一小团面，用手把面团揉圆，然后放在已经撒了面粉的面板上用手压一下，再用一根擀面棍往边缘擀。我把擀面棍飞快地转动起来，不一会儿，一张圆圆的包子皮就做成了。我虽然包子皮擀得又快又圆，但是包包子就不行了。刚开始，我在包子皮中间放了很多的馅，结果在包的时候，馅儿跑出了面皮。我急忙用手去捏，谁知这边捏好了，那边又破了，把我急得像个热锅上的蚂蚁——团团转。这时，妈妈对我说：“你下次馅少放一点。”第二次，我放了很少的馅，结果包好的时候，这个包子扁扁的，软塌塌的，一点也不好看。第三次，我吸取了前两次的经验，放了适量的馅，这个包子不大不小刚刚好。可是我不太会包花褶，所以包出来的包子形状五花八门。不过，在妈妈的精心指导下，我越包越漂亮，不仅包子的肚皮圆鼓鼓的，而且头顶呈漩涡状，像一座座小宝塔耸立在蒸笼上，真可谓“功夫不负有心人”!
包子包好后，又发酵了一会儿，我们就开始蒸包子了。等待了十五分钟后，包子就可以出锅了。我打开锅盖一看，包子的样子奇形怪状的。有的像圆圆的娃娃头，有的像方方的大馒头，还有的像绽放的小菊花。热气腾腾的包子真香啊!馋得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞，啊!真美味!我包的包子虽然样子奇特，可是味道非常鲜美。
今天我不仅学会了做包子，还品尝了自己亲手包的`包子，真是开心极了!