相关食堂食品卫生责任追究制度的精选范文
食堂食品卫生责任追究制度篇1为切实搞好学校食品卫生管理工作,从源头防治食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,特制定本管理制度。一、总则:1、学校食品卫生管理机构:组长:副组长:组员:2、积极配合、主动接受卫生行...
中小学校食堂食品安全责任追究制度篇1一、执行《食品卫生法》,持有“健康合格证”方能从事食堂工作。二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有...
保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生管理制度。一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。二、学校分管领导或行政值...
学校食堂食品卫生安全责任追究制度篇1一、食堂从业人员每年进行一次健康检查,持有有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。二、建立员工健康检查花名册及档案资料,员工《健康证》实行统一保管,并随时接受卫生监督执法部...
高校学生食堂是学生集体用餐的场所,是容易引发学校安全事故、特别是食物中毒事故的重要部位与环节。学生食堂的食品卫生安全直接关系到广大师生身体健康和社会的和谐稳定。那你知道食堂卫生责任书吗?下面是本站小编为...
幼儿园食堂卫生工作责任追究制度篇11、要保持营养室的清洁、整齐,定期清扫。2、营养员要严格执行《食品卫生法》。营养室用具、刀、案板、盆、筐、锅、抹布等要做到生熟分开,并有生熟标记,食具一餐一消毒(水开后二十分钟),...
为确保师生的身心健康和学校正常的教学秩序,切实提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《国务院办公厅转发教育部·卫生防疫与食品卫生安全工...
1、食堂工作人员每年体检一次。2、食堂工作人员要勤洗头常换衣,常剪指甲,不染指甲,不佩带手镯和戒指。3、食堂工作人员上班前入厕后要用肥皂洗手,入厕前脱掉工作服。工作服要保持干净,工作时不吸烟。4、厨房要保持清洁卫生...
根据教育部、卫生厅《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,**市教育局**市卫生局关于开展小饭桌卫生安全集中整治工作的通知(*教发【XX】138号),**市教育局关于切实做好平抑食堂饭菜价格维护学校稳定工作的通知(*...
为了严格执行国家《食品卫生法》,保证食品卫生安全,保障学生身体健康和生命安全,创建平安稳定和谐校园,现学校与食堂签订如下安全责任书:1、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生,保证仓库、操作间、配菜间、售饭间、就...
食堂安全责任追究制度篇1为了进一步贯彻实施《食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强对学校食堂的监督管理,有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,保障师生员工身体的健康。特制定食堂食品安全岗位责...
范文一:为有效保障食品安全,确保我x境内在校师生身体健康和生命安全,提高食堂负责人的自律意识和责任意识,防控食源性疾病和食物中毒事件的发生,明确职责落实责任。xx食品药品监督管理局特与各校签订本责任书:1.建立食品安...
为了严格执行国家《食品卫生法》,保证食品卫生安全,保障学生身体健康和生命安全,创建平安稳定和谐校园,现学校与食堂签订如下安全责任书:1、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生,保证仓库、操作间、配菜间、售饭间、就...
为认真落实学校食品安全事故防范措施,保障师生身体健康和生命安全,保持学校正常教学秩序,维护社会稳定,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求,结合我校实际...
一、餐厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地面无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地面要求干净,每天至少要清扫、拖洗2—3次,餐桌要随时清理,保证餐厅整洁卫生。食堂门外无杂物、垃圾,每天最少清扫1—2次。食堂窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃...
公司食堂食品卫生检查制度篇11、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在食品袋内。3、留样食品冷却后,必须用保鲜合密封好(或盖上),并在外面标明留样...
食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔...
.学校食堂应坚持服务师生,保本微利的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。那你知道食堂食品卫生安全责任书吗?下面是本站小编为你整理的食堂食品卫生安全责任书,希望对你有用!食堂食品卫生安全责任书篇1...
一、严格执行《食品卫生法》及有关规定,成立食品卫生管理小组,进行自身管理。二、保持室内外环境整洁,有防蝇、防尘设施,下水道通畅,存纳食物残渣加盖,并每日清除。三、从原料到成品有专人检查,严格把关,不出售变质、过期食品...
食品安全责任追究制度篇1为保证食品安全,履行“食品安全第一责任人义务”,特制定以下制度和措施:一、配备与经营相适应,并能确保食品安全的经营设备或设施。写清楚经营范围、经营方式以及配备的经营设备或设施。确保配备...
为进一步加强文家街道各学校(幼儿园)食堂食品安全管理,明确责任主体,落实管理责任,预防集体性食物中毒事故发生,保护师生身体健康和生命安全,特签订本责任书。一、切实提高认识,打消侥幸心理,认真抓好食堂管理1.要本着对自己...
食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔...
企业食堂食品安全责任制度篇11、公司严禁采购下列不符合食品安全标准的食品。(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)...
食堂管理规定1:严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假。2:树立服务意识,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责,做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人3:爱护公物。食堂的一...
1.食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离。2.食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。3.库房内地面平整,硬化,严禁直接裸露土地,通风良好避免阳光直接射入,保持所需温度和湿度。4.库房内...
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