相关食品冷库管理制度的精选范文
食品冷库管理制度篇1一、仓管员必须遵守饮食服务中心的各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证安全生产和物资供应。二、仓管员要严格遵守操作规程,根据库温要求按时开机关机,要经常检查,定期化霜,发现异常要及时报修...
冷库安全管理制度篇1目的:规范仓库管理,确保出入库货物安全,保证产品质量安全。范围:适用于公司质量管理体系所要求的冷冻产品安全储藏、运输。职责:仓储部负责人对本规范的实施负全部责任。内容:(一)人员管理1、冷库工作人员...
半成品仓库管理制度根据项目部质量管理标准要求,更好地提高工作效率,现对各单位进入现场的原材料、、成品、半成品的管理工作制度要求如下:1、工程开工前,各架子队及工地材料厂应尽快上报用于主体工程的原材料、成品、半...
1.目的:控制产品储存过程的卫生条件,防止产品受到污染;2.适宜范围:适用于产品储存过程的卫生控制3.主责部门:生产部;4.负责部门:仓管;5.具体要求:5.1食品辅料及成品库卫生管理5..1.1食品原辅料进厂必须具有食品合格证。5.1....
一.食堂库房及食品原料设立库管员专人管理,非库房管理人员不得随意进入。二.库房保管员持健康证上岗,按照食品从业人员卫生要求,做好保持良好卫生习惯。三.库房建立好食品原料入、出库帐薄,坚持入、出库验收登记制度。未经验...
一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:1、食品与非食品不能混放;2、洗洁用...
一、总则:1.制定目的:1.1使各类物料之供应达到适时、适地、适量,使产品制造得以顺畅进行而无断料、大量滞积、虚占仓储空间等情形。1.2使仓管作业规范化、制度化。2.适用范围2.1适用于玩具仓库、开发工程科布料仓库、生...
1.冷藏库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器,不得存入其他杂物;职工私人物品一律不得存入其内。2.区别库存原料、调料等不同物品种类、性质,固定位置,分类存放,并严格遵守下列保藏时间:1)新鲜鱼虾、肉、禽、蔬菜存放不得...
为保证成品的安全存放,便于产品识别和存取,避免堆放混淆,特制定本制度。一、岗位职责:2.1负责各类成品的入库规格、型号、数量、质量等的验收,合理安排成品仓位的划分,进行成品的安全、有序存放,负责仓库的安全、卫生和管理...
食品仓库管理制度篇1一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:1、食品与非...
食品仓库管理制度篇1一、食品仓库必须专用,禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。二、食品库房实行专人负责管理。对入库的各种食品必须进行验收和登记,设立食品出、入库台账,及时掌握食品的进出状态,做到先进先出,尽量...
食品仓库管理制度篇1一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:1、食品与非...
(一)食品贮存的卫生要求1、原料库:餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁,严厉灰尘或异物污染食品,应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。2、食品...
1、做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。2、定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存...
(一)食品贮存的卫生要求1、原料库:餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁,严厉灰尘或异物污染食品,应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂和亚硝酸盐等有毒有害物质。2、食品...
食品仓库的管理制度篇1一、目的为了加强危险化学品仓库安全管理,保障公司员工生命健康和财产安全,保护环境,做到防患于未然,特制定本制度。二、范围本制度适用于储存各类化学气体、易燃易爆、腐蚀性物品等危险化学品的仓...
一、总则:1.制定目的:1.1使各类物料之供应达到适时、适地、适量,使产品制造得以顺畅进行而无断料、大量滞积、虚占仓储空间等情形。1.2使仓管作业规范化、制度化。2.适用范围2.1适用于玩具仓库、开发工程科布料仓库、生...
一、建立入库、出库食品登记制度,按入库时间先后分类存放,做到先进先出,以免贮存时间过长而生虫、发霉。二、各类食品要分开存放,并有明显标识。三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。四、建立库存食品定期检查制...
冷库管理制度篇1目的:规范仓库管理,确保出入库货物安全,保证产品质量安全。范围:适用于公司质量管理体系所要求的冷冻产品安全储藏、运输。职责:仓储部负责人对本规范的实施负全部责任。内容:(一)人员管理1、冷库工作人员必须...
1.食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离。2.食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。3.库房内地面平整,硬化,严禁直接裸露土地,通风良好避免阳光直接射入,保持所需温度和湿度。4.库房内...
食品库房管理制度一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:1、食品与非食品...
最新食品仓库管理制度篇1一、食品仓库必须专用,禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。二、食品库房实行专人负责管理。对入库的各种食品必须进行验收和登记,设立食品出、入库台账,及时掌握食品的进出状态,做到先进先出,...
仓库食品管理制度篇1(一)做好食品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出。凭单据验收食品的规格质量,生产日期,保质期限是否符合规定。(二)定型包装食品按类别、品种上架堆放,做到一货一卡,注明食品进货日期及食品最...
一、总则:1.制定目的:1.1使各类物料之供应达到适时、适地、适量,使产品制造得以顺畅进行而无断料、大量滞积、虚占仓储空间等情形。1.2使仓管作业规范化、制度化。2.适用范围2.1适用于玩具仓库、开发工程科布料仓库、生...
一、产品的出库1、产品出库必需有符合规定、符合制度、签字齐全的出库单,出库单须写明用途。2、仓库保管员严格执行凭出库单发货,无单不发货,内容填写不全不发货,名称不准不发货。3、出库产品当面点验清楚,出库不得退。4、...
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