相关营养饮食管理制度的精选范文
营养饮食管理制度篇1一、员工在试用期期间由经理作试用工资申报,由总经理作最后核准。二、试用期过后由部门领班作考评,由部门经理递交工资的调整,经总经理核准后生效,具体办法如下:1、通过公平考核被评选为A级者,加三十元...
饮食卫生管理制度篇1为了加强饮食安全卫生管理,确保顾客饮食安全,根据中华人民共和国《食品卫生法》,结合本院实际,制定本制度。一、组织管理和教育l、组织管理。①组长组长,分管采购和食品安全,成员由管理员,保管员、,负责全...
一、食堂餐厅卫生制度1、每周一次食堂卫生大扫除,违者罚款20元/次;2、食堂餐厅应保持干净卫生,必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生,违者罚款20元/次;3、爱护公共财物,做到餐厅餐桌摆...
学校食堂营养餐的管理制度篇1一、必须按计划单采购。二、每次采购人员不少于3人,做到互相商量、互相监督。三、每次采购人员必须了解市场信息,商品价格做到讨价还价心中有数。四、采购的食品优质,不得腐烂、变质的。五、...
1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以管理育人、服务育人为...
食堂营养餐的管理制度篇1一、必须按计划单采购。二、每次采购人员不少于3人,做到互相商量、互相监督。三、每次采购人员必须了解市场信息,商品价格做到讨价还价心中有数。四、采购的食品优质,不得腐烂、变质的。五、采购...
幼儿园饮食管理制度篇11.婴幼儿的伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(园、所领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子家长代表),定期开会,研究伙食问题。2.伙食费用专用,精打细算,计划开支,合理使用。3.根据季节供应情况,制定...
一、把好“二关”1.进货渠道关由后勤负责人把关。有正当渠道、索证(送货人的健康证、送货证)。2.操作关进货后由食堂工作人员进行验收。食品切后妥善保存,做到防蝇防尘。二、操作中的要求1.生熟分开:严格按食品卫生常规要求...
营养餐管理制度篇11、学校必须成立营养餐管理领导小组,由校长任组长,副校长或总务主任为副组长,成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监...
一、严格执行《食品卫生法》及有关规定,成立食品卫生管理小组,进行自身管理。二、保持室内外环境整洁,有防蝇、防尘设施,下水道通畅,存纳食物残渣加盖,并每日清除。三、从原料到成品有专人检查,严格把关,不出售变质、过期食品...
营养管理制度篇11、学校设置专用的物资储藏室,配备好物资储存设备,确保食品储藏安全卫生。2、物资管理员应切实履行岗位职责,积极认真的完成好物资入库、储存、出库管理及登记工作。3、入库物资必须认真检查、清理数...
营养餐管理制度篇1第一章学生“营养餐工程”责任追究制度1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容,并要及时公布,广泛接受学生、家长和社会的监督;2、学校要与供货商签订责任书,对向学校配送不符...
为保证员工及家属的安全、卫生的饮食供应,员工食堂在认真贯彻执行食品卫生法的同时,加强内部餐饮品加工的工作流程的管理,保证生、熟食品质量,确保员工及家属饮食安全。一、严格把好生食品的采购关,采购生食品、肉、...
关注营养,关注健康,关注未来。下面是挑选较好的饮食营养广告词范文,供大家参考阅读。一、饮食营养广告词倡导绿色食品,营养成就健康。色香味大挑战,营养健康的对决。以科学饮食的误区,用营养筑起健康的门墙。健康时不我待,绿...
饮食卫生管理制度篇11.执行《食品卫生法》,操作人员应严格进行规范操作,做到生进熟出,生熟严格分严格开,防止生熟交叉感染,容器应有明显标志,并应存放在专用处。2.园内配备兼职卫生人员对食堂日常工作进行监督检查。3.食品...
养老院食堂管理制度1、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管,进出物品要登记造册,损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。2、食堂的库存,如大米、食油、调料等存放在保管室内养老院,指定专人保管,进出库要登记并做到...
营养餐食堂管理制度篇11、严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下:早餐:8:00—8:50中餐:11:50—13:20晚餐18:00—19:002、就餐一律在餐厅进行,如因值岗原因需要外带将名单报到人事行政部复核。具体用餐时间按各部门下班时间...
营养餐管理制度篇1保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度。一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。二、学...
为了加强饮食安全卫生管理,确保顾客饮食安全,根据中华人民共和国《食品卫生法》,结合本院实际,制定本制度。一、组织管理和教育l、组织管理。①组长组长,分管采购和食品安全,成员由管理员,保管员、,负责全面落实饮食卫生安全...
学校食堂营养健康管理制度范本篇1为进一步办好食堂,提高质量,保证卫生,更好地为教育、教学服务,特制定本管理制度。1.食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度,树立大局观和为师生服务的思想,办好伙食,为学院的稳...
营养食堂管理制度篇1一、餐厅卫生管理制度良好的卫生环境是餐厅得以发展的基本要求和保障。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境,本餐厅特制定以下规定:1、餐厅内卫生:(1)空气清新、无异味;(2)无蝇、无鼠、无污水...
为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量,保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务,食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外,还应按照《食堂管理制度》的要求,认真履行各自岗位职责,在高度重视饮食卫生的同时,努力提高服务质量...
营养餐管理制度篇1一、学校必须成立“营养餐”管理领导小组,由校长任组长,副校长或总务主任为副组长,成员由班主任老师、教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、卫生安全、服务态度...
烹调加工操作间管理制度1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感观性状异常的,不得加工或者使用。用水水质应符合gb5749《生活饮用水卫生标准》规定。2、需熟制加工的食品要烧熟煮透,中...
学校营养餐管理制度_学生营养餐日常管理制度(精选8篇)学校营养餐管理制度_学生营养餐日常管理制度篇1学生营养餐工作食品验收、储存制度为确保蛋奶面包储存管理规范,责任明确,特制定以上制度:1、学校设置专用的储藏室,配备...
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