餐厅服务员工作职责描述（通用15篇）

餐厅服务员工作职责描述 篇1

1、负责接待工作、做好来访宾客的接待和就餐工作。

2、负责会所餐厅环境整理工作，确保卫生整洁。

3、遵守公司规章制度

4、领导交代的其它事情

餐厅服务员工作职责描述 篇2

1、熟悉服务流程，每天按时上下班，完成自己的本职工作;

2、不断学习酒水及西餐礼仪知识，为客人提供专业有效的服务;

3、保持餐厅的干净卫生，为客人提供干净舒爽的用餐环境;

4、熟悉掌握餐厅设备，有效使用;

5、遵守餐厅的规章制度。

餐厅服务员工作职责描述 篇3

1. 保证每天按时上班，认真做好本职工作;

2. 熟悉餐厅所提供的服务及设施;

3. 服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

4. 与客人建立友善的关系，合理的处理客人所有相关服务的要求;

5. 做好餐前准备工作，确保服务质量;

6. 餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;

7. 良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;

8. 严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工;

餐厅服务员工作职责描述 篇4

1、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供___服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合部门领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责描述 篇5

1. 按照要求做好餐前准备。

2.注重礼节礼貌，热情迎接顾客。

3.为客人做好点菜换盘等各项服务。

4.服从安排，团结合作，帮助同事。

餐厅服务员工作职责描述 篇6

1.严格执行服务标准，确保对客户的服务质量;

2.服从安排，做好服务工作的同时管理好会所财产;

3.建立良好的客户关系，收集客户资料，记录客户喜好;

4.机智灵活能够很好的处理突发事件;

餐厅服务员工作职责描述 篇7

1.1接受上级分配的服务工作，向客人提供优质服务。

1.2负责开餐前的准备工作。

1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。

1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

1.9热情接待每一位客人。

1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

1.12将客人的要求传递给厨房。

1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

1.14能迅速有效地处理各类突发事件。

1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.

1.18保持个人身体健康和清洁卫生。

1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

1.21了解和执行餐厅的规章制度.

餐厅服务员工作职责描述 篇8

岗位职责：

1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

任职资格：

1、高中以上学历30岁以下，外形良好，有XX年以上餐厅管理工作经验;

2、熟悉餐厅的运作及经营;

3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;

4、有较强的管理能力和责任心。

餐厅服务员工作职责描述 篇9

1. 提供用餐服务，满足顾客用餐服务需求;

2. 按照SOP标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类) ;

3. 负责开档收档、点菜上菜，向客人推荐店内特色产品，结账收款等;

4. 做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;

5. 做好餐厅开餐前的各项准备工作，与其他部门及时沟通;

6. 负责门店所负责区域的卫生清洁工作;

7. 配合主管领导工作，服从前厅经理或主管的领导;

餐厅服务员工作职责描述 篇10

1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;

2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

3、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;

4、做好餐厅安全和防火工作;

餐厅服务员工作职责描述 篇11

1.负责接待客人，热情，耐心礼貌用语

2.负责点单，传菜，卫生打扫

3.服从领班工作安排，配合同事工作相互帮忙

4.熟悉公司规章制度，工作流程

5.熟悉菜品和酒水业务知识

6.突发事件及时上报

餐厅服务员工作职责描述 篇12

1.接待顾客主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归的感觉;

2.按公司标准认真做好清洁工作，保证餐厅环节卫生干净，整洁;

3.积极参加公司培训，服从管理组工作安排;

餐厅服务员工作职责描述 篇13

1.负责餐厅环境卫生及物品摆放;

2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作;

3.注意仪容仪表、服务用语标准;

4.主动、热情服务客户。

餐厅服务员工作职责描述 篇14

1.按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3.按餐厅标准运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务;

餐厅服务员工作职责描述 篇15

1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导;

2、在客人用餐前及时收拾台面保持卫生清洁

3、关注用餐情况，及时提醒后厨补餐