餐饮成本会计的岗位职责（通用24篇）

餐饮成本会计的岗位职责 篇1

1. 服从财务经理的安排，协助经理做好成本控制的具体工作。

2. 协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。

3. 向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。

4. 审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。

5. 审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。

6. 根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。

7. 审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。

8. 编制提供每日各营业部门成本分析报告。

9. 每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。

10. 每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。

11. 根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证;编制存货凭证。

12. 每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。

13. 配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以减低成本。

14. 服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。

15.完成上级交办的其它工作。

餐饮成本会计的岗位职责 篇2

1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.

2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。

5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。

6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。

7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

餐饮成本会计的岗位职责 篇3

1、仓库系统维护及管理。

2、成本制作及分析。

3、制作仓库盘点差异表。

4、货款对账。

5、其他上级交代的工作内容。

6、审核仓库做的出入库单据 注意材料入库的:单价,数量,供应商, 库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全(供应商,仓收货人,采购经手人),材料出库单据:应注意部门,商品名称,数量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全.

7、一周审单完后,查询直拨类商品是否全部出完.如有存量应当找出原因,一般有两种,一是仓库做单不仔细出错,少出货错出,另外是仓库由于客观因素还没来得及出库.

8、单据处理：及时将审核的单据在会计软件nc 系统中做账务处理,最后生成凭证.月末还应核对系统内总账和明细账一致

9、一年以上会计经验有成本单据审核者优先 会word excel email 等基本办公软件操作

餐饮成本会计的岗位职责 篇4

岗位职责：

1. 审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表，进行有关盈亏预测工作;

2. 每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报;

3. 做好成本核算和控制，负责成本的汇总、决算工作;

4. 协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。

岗位要求：

1.大专及以上学历，财务等相关专业;

2.具备良好的职业道德，专业知识扎实;

3.有努力积极的工作态度，具备抗压能力，良好的团队合作精神;

4.能熟练使用办公软件及基本的财务软件。

餐饮成本会计的岗位职责 篇5

工作职责：

1、独立核算、统计项目各周转材料及施工成本;

2、复核资金业务，制作成本类报表，根据会计制度将公司业务准确入账;

3、及时准确做好各业务的费用成本归集;

4、每月按时准确结账，并对损益提前预估提交审核后结账，出具财务报表;

5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;

6、认真核对各项原料、物料、成本的收付事项;

7、负责核算企业工资

任职资格：

1、大专及以上学历，会计专业，财经专业，数据处理及分析能力强;

2、2年以上成本会计或总账会计经验，并有建筑行业的实际从业经验;

3、良好的职业道德，沟通及解决问题能力强，责任心重、性格沉稳仔细;

4、熟悉《会计法》等国家与地方的财务方面相关法律，法规及行业规范;

餐饮成本会计的岗位职责 篇6

岗位职责：

1、核对核料单的准确性

2、核算订单成本

3、审核销售的定价

4、审核生产核料，为销售的报价提供依据。

任职资格：

1、大专以上学历，财会或相关专业;

2、3年以上成本核算经验，3年以上财务工作经验;

3、能熟练使用财务进销存软件、办公软件;

4、熟悉相关税务法律法规，有纺织行业成本核算经验优先;

5、思路清晰，思维敏捷，有抗压能力，数据敏感性较强，并有良好的团队精神。

餐饮成本会计的岗位职责 篇7

岗位职责

1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核;

2、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益;

3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购;

4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票;

5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;

6、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理;

7、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理。

任职资格

1、年龄30-40岁;

2、大专以上学历，会计相关专业，具备会计从业资格;

3、5年以上工作经验，具备一定的文字功底，沟通协调能力强。

餐饮成本会计的岗位职责 篇8

职责

1、负责生产成本的核算;

2、严格控制成本，

3、对生产成本进行监督和管理;督导成本控制，审查原材料的采购;

5、相关凭证、账簿、报表的归档保存

任职资格

1、大专及以上学历

2、3年以上成本工作经验，沟通协调能力强。

餐饮成本会计的岗位职责 篇9

岗位职责：

1、负责公司车间成本核算;

2、每月末对仓库物料盘点进行监督;

3、进行成本分析并提出改进建议;

4、负责部分营销片区费用审核，填制会计凭证;

5、对负责营销片区费用进行统计分析;

6、完成上级领导交代的其他临时性工作。

任职要求：

1、熟悉会计知识，会计政策和相关法规;

2、有财务类专业学历经理;

3、有一定的财务会计工作经验;

4、能熟练使用EXCEL电子表格;

5、有助理会计师或者会计师证书优先;能接受出差者优先

餐饮成本会计的岗位职责 篇10

1. 运用SAP成本模块,对每月的成本进行月结,保证产品成本核算的准确性，真实性，及时性.对每月的成本月结中出现的问题能与总部成本顾问保持沟通,并能及时解决.

2. 对产品标准成本的释放做到及时准确.

3. 对每月的成本月结结果进行分析,找出实际成本与标准成本差异.对由生产操作导致的人为差异应及时做到与生产部门的沟通.对成本的管控为管理层提供合理性建议.

4. 对产品的BOM的数据能提供建议和依据.

5. 负责参与仓库组织的半年度及年度盘点工作.

6. 及时将A/P录入SAP，并定期与供应商对帐，如有差异需编制差异调节表，交由财务经理审核.

7. 每月进行应付和预付账款账龄分析，对于超期60天的需提供详尽的解释，并进行跟踪直到追踪解决。

8. 对每月的电费和维修费用进行分解和分析。对维修费用进行一月两次的预警和披露。

9. 跟踪分析每月的存货变动，控制库存数量并做出必要的分析;每月和仓库人员对存货进行实地盘存，对废料的出售程序进行监控;每月月末对在制成品进行跟踪.

10. 负责采购合同的收集和归档。

11. 整理月度的库存帐龄报告。

餐饮成本会计的岗位职责 篇11

岗位职责：

1、审核公司各项成本的支出，进行成本核算，费用管理 ，成本分析，并定期编制成本分板报表;

2、每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报;

3、根据BOM计算产品标准成本;

4、评诂成本方案，及时改进成本核算方法;

5、保管好成本，计算资料并按月装订，定期归档。

任职要求：

1、持有会证证书，2年以上工厂成本会计工作经验;

2、熟练使用ERP供应链系统;

3、良好沟通能力，有责任心，具备团队合作精神;

4、能吃苦耐劳，接受加班安排;

5、8小时工作制，单休;

餐饮成本会计的岗位职责 篇12

岗位职责

1、回收并审核仓储部当日打印的材料出库单，登记异常情况。

2、统计材料出库单与审核过程中出现的异常情况。

3、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。

岗位职能描述

1、负责公司月度成本核算及相关账务处理;

2、餐饮成本会计业务 、

一,日常业务

审核仓库做得出入库单据.注意材料入库的单价,数量,供应商, 库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全(供应 商,仓库收货人,采购经手人) ,材料出库单据:应注意部门,商品名称,数 量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全,避免某些人员捏造 单据.

二,供应商货款

三,成本控制和监督

餐饮成本会计的岗位职责 篇13

岗位职责：

1.负责业务收入、成本核算工作;

2.审核工程项目相应的收入、成本单据，相关税金的计算，编制凭证;

3.按月编制工程项目的收入、成本、应收账款、应付账款统计报表表;

4.及时与工程部沟通，了解工程部进度情况，以便更好地控制工程款，防止工程款使用不合理造成耽误工期延误的情况;

5.工程竣工后要及时做好施工工程成本报表和成本分析资料;

6.对工程项目核算数据的真实性、可比性、准确性负责，并能从中及时发现问题。

岗位要求：

1.财务类相关专业大专以上学历，初级以上职称;

2.3年以上会计从业经验;

3.能熟练的进行会计报表、账务的处理，熟悉国家会计、税务等法规;

4.工作细致，责任感强，良好的沟通协调能力、团队精神;

5.能熟练操作办公常用软件、财务系统软件;

6.有建筑类企业工作经历为佳。

餐饮成本会计的岗位职责 篇14

■ 正确计算产品成本，及时提供成本信息

■ 及时编制各种成本报表，了解成本的变化情况，并作为制订售价、作出成本决策的重要参考资料

■ 优化成本决策，确立目标成本

■ 采取各种降低成本的措施，选择生产成本最优方案，使成本最低化作为制定目标成本的基础

■ 加强成本控制，防止挤占成本。进行目标成本控制，遵守各项法规的规定，控制各项费用支出、营业外支出等挤占成本

餐饮成本会计的岗位职责 篇15

①负责对饮食成本进行监督;对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理。

②负责饮食成本的核算。

③督导成本控制及清点存货，审查食品原材料的采购。

④随时抽查酒店饮食供应情况。

⑤就所有成本报表进行预测和分析，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告，向饮食总监、财务总监、总经理提供资料。

餐饮成本会计的岗位职责 篇16

1、本科以上学历，会计/财务/金融等相关专业毕业，持注册会计师资格优先;

2、5年以上企业财务管理工作经验，熟悉财务/会计/金融知识;

3、有3C制造行业成本核算/综合财务管理全盘工作经验优先;

4、熟悉财税相关法律法规及财务内控制度工作流程，熟悉财务软件的使用;

5、熟悉制造业财务管理应收/应付/成本/税务/固定资产/工资等各模块管理;

6、较强的成本管理、风险控制和财务分析能力等;

7、成熟稳重、严谨细致、责任心强、保密意识强，忠于职业操守;

8、具有良好的沟通表达能力、团队合作精神，抗压能力强等。

餐饮成本会计的岗位职责 篇17

岗位职责：

1、每月整理及登记供应商的进项发票;月末网上认证进项发票;

2、每月月初核算上月的进销存成本;

3、每月购买发票;

4、每天根据客户的提货数据开具增值税发票并邮寄给客户;

5、每月协助总账会计进行仓库盘点工作;

6、每月将供应商的进项发票按顺序整理好进行扫描存档;

7、协助财务经理完成其他税务事项。

岗位要求：

1、学历大专以上，会计，财务专业优先;

2、能熟练操作WordExcel等办公软件;能熟练操作金蝶进销存系统;熟悉产品成本核算;能熟练操作一般纳税人增值税开票系统;

3、成本会计及相关工作经验2年以上优先;

4、有家电行业从业经验者优先。

餐饮成本会计的岗位职责 篇18

1、负责日常基本账务的核对、收支的管理和核对;

2、组织开展财务成本分析，审查或参与合同，协定及其他经济文件，参加管理会议负责票据清算工作，负责各项材料人员成本控制及账目;

3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;

4、税务审核、税务稽查工作，以及年度各项税种的纳税申报工作，办理有关税收减免手续;

5、完成年度税务审计工作;

6、负责记账凭证的编号、装订、保存、归档财务相关资料;

7、管理工厂往来账务，编制周报表。核对并制作各部门报销票据。管理业务往来合同原件，开具并跟踪各项发票;

8、熟练纳税申报。

餐饮成本会计的岗位职责 篇19

工作职责：

1、负责公司日常财务核算，参与公司的经营管理。

2、根据公司资金运作情况，合理调配资金，确保公司资金正常运转。

3、搜集公司经营活动情况、资金动态、营业收入和费用开支的资料并进行分析、提出建议，定期向总经理报告。

4、组织各部门编制收支计划，编制公司的月、季、年度营业计划和财务计划，定期对执行情况进行检查分析。

5、严格财务管理，加强财务监督，督促财务人员严格执行各项财务制度和财经纪律。

6、成本分析：产品成本计算及损益决算，预估成本协助作业及差异分析，审核预算内费用开支，定期上报费用预算的执行情况。

素质要求：

1、财务管理、会计类专业全日制大专以上学历，有会计证

2、从事财务类工作3年以上，对数据敏感，有财务分析能力

3、有主办会计、成本会计相关的工作经历

4、做事诚信负责，细心有原则

餐饮成本会计的岗位职责 篇20

岗位职责：

1、负责公司员工的日常、出差费用报销。认真审核各项费用单据的合法性、合规性。认真审核公司员工日常及出差借款，严格控制员工借款额度，及时催还借款。

2、负责购买现金及转账支票，并逐笔登记，妥善保管现金/转账支票和金库钥匙。录入相关凭证，每日核对、盘点库存现金，做到日清月结，账实相符。控制库存现金不得超出限额。

3、按照公司的规定正确开具以及作废现金/转账支票，办理国内/国际电汇、网上支付、核销业务，及时领取银行回单。

4、每日核对银行日记账的发生额及余额，月末编制银行余额调节表。负责催收应收账款，跟踪客户汇款情况。

5、每月负责编制员工工资表和工资发放事宜，负责保管公司印章，按照公司规定行使印章保管权，负责增值税发票的领取、开具事宜。

6、负责国/地税涉税事项的办理，负责个人所得税、房产税、印花税等原地税税种申报，负责出口退税的申报。

任职要求：

1、有会计上岗证，专科以上学历，会计专业。

2、熟练使用电脑及相关办公软件以及用友U8财务软件中有关财务会计的操作。

3、熟悉外币结售汇业务流程。

4、至少两年涉外企业的工作经验

5、具有涉税会计的工作经验。

6、工作仔细、认真负责、思路清晰、具有条理性。

餐饮成本会计的岗位职责 篇21

原材料，低值易耗品和其他物料出库凭证的编制;

制造费用的分摊及结转以及相关凭证的编制;

计算产品成本并编制产品凭证;

编制成本报表，未管理层提出成本改进建议;

规范监督工厂材料领用情况;

符合监督工厂工时费用的发生与统计;

进行产品成本的分析，寻找产品成本节约空间;

出具工厂本批本月成本核算表;

计算工厂本批本月订单盈亏情况;

餐饮成本会计的岗位职责 篇22

1、 负责工业公司新品 (含门店及OEM) 成本测算，用以对外报价。

2、 负责每季度产品成本、批价重测。

3、 负责新品BOM的设定工作及更新工作。

4、 负责新品工时复测工作。

5、 负责工业公司月未盘点工作。

6、 检查生管提报的产品得率报告。

7、 检查生管提报的原物料、产成品报损和盈亏报告。

8、 负责成本结算前的各项检查工作及本月产品成本正确性复核。

9、 配合总帐会计做好月未成本结算工作。

10、编制工业公司内部管理报告。

11、每月提供工业公司成本管控报告(包括：原材料、包装、人工的管控情况)。

12、 其他财务部交办的工作。

餐饮成本会计的岗位职责 篇23

1、 拟订全面的成本核算、分析、预算和指标考核体系;

2、 拟定相关成本核算制度及业务流程，监督其有效执行;

3、 执行成本分析和成本控制管理;

4、 审核成本核算数据，向管理层提供成本信息和改进意见;

5、 协助建立和健全成本核算财务档案管理制度和流程;

6、 协助建立完善的成本信息系统;

7、 提取及报送日常经营所需的成本数据。

餐饮成本会计的岗位职责 篇24

主要职责：

1、 审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表。

2、 每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报。

3、 进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。;负责成本的汇总、决算工作 。

4、 协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

5、 评估成本方案，及时改进成本核算方法。

6、 保管好成本、计算资料并按月装订，定期归档。

任职要求：

1、本科以上财务类专业，35岁以下。

2、地产公司3年以上工作经历。

3、有酒店、商业等业态工作经验者优先考虑。