回忆田园生活的美文欣赏：难忘故乡田野里的美味

本站：虽然过去的日子比较苦，但是过去那田野里的美味，却是最难以忘记的，下面我们一起看看这篇《难忘故乡田野里的美味》。

我出生于上个世纪60年代初的乡村，我童年的时代正是乡村最贫穷的时候，那时村民们很难吃得上一顿饱饭，但童年的故乡留在我记忆中的不是饥饿，而是故乡田野的美味。对我们乡村的孩子来讲，那时的故乡，不要说河里的鱼虾河蚌螺蛳，河塘上的菱角芡实荷藕，天上飞的鸟儿，田野里跑的野兔，大运河河堆上的狗獾，就是田野里也会有许多的美味，让我们大饱口福，让我的童年生活充满了快乐。

春天是生命苏醒的季节，万物开始生长，田野里有许多美味开始出现了。荠菜、野蒜、野芹菜、菊花脑、枸杞头、榆钱等都是美味的东西。把菊花脑、野芹菜、枸杞头洗干净，用开水烫一下后，放上一点油，再用热锅炒一下，那是很好的菜肴。把荠菜、野蒜洗净，用盐码一码，那是很好的下饭小菜。春天来了，芦苇开始长出了嫩芽，我们用芦苇的嫩叶做成口哨，吹出悦耳的音符。我们顺着芦苇的嫩芽挖下去，很快白嫩的苇根就出现了，我们用清清的河水把白嫩的苇根洗净，咬上一口，苇根甜丝丝的汁水，让我们开心不已。清明节附近，河滩上有一种叫茅安的小草，茅安白白的嫩芽也是我们孩子的美味。田里种下的小萝卜籽，喝了春雨，快乐的生长，很快就结出了圆圆的小萝卜，拔出一棵，红红嫩嫩的小萝卜是我至今难忘的美味。

夏季是生命旺盛的季节，田野里的美味就更多。稻田里有许多野蒲岐，蒲岐苗的叶子在稻苗中很特别，很容易识别，每一棵蒲岐苗下面都是一个美味的紫色小蒲岐。麦子已经开始结穗，麦地里有许多的豌豆苗，豌豆苗长得比麦子快，豌豆苗一边向上长，一边开花结果，弯弯的豌豆渐渐饱满起来，这时的豌豆嫩嫩的很可口，是我们孩子特别喜欢的美味。我们常常坐在麦地里的豌豆苗旁，一边读书，一边顺手摘上一个豌豆荚，吃上几粒嫩豌豆，那是很开心的事情。桑葚渐渐熟了，紫色的桑葚挂满了桑树的枝条，我们喜欢爬在树上，慢慢的品尝，吃的满嘴都是紫色，虽然我们常常因桑葚的汁水把衣服弄脏而被母亲责骂，但桑葚的美味还是让我们忘记母亲的责骂。麦子黄了，杏子熟了，那更是我们孩子的最爱，虽然杏子酸的我们龇牙咧嘴，但那种幸福的味道还是留在心中。至于西红柿、西瓜、各色的瓜果更是我们喜欢的美味。

秋季是收获的季节，更是美味纷呈的时节。成片的玉米地里，总会有一些玉米秸杆上的玉米穗很小，但这些玉米秸秆中含有很丰富的汁水，是很可口的。在我的童年，我一直以为大家说的甘蔗就是这些玉米的秸秆。嫩玉米也是我们孩子很喜欢的，很嫩的玉米我们可以直接咬在口中，甜甜的感觉。稍微老一点的玉米可以用水煮，再老一点的玉米可以用烧饭的火烤熟，那是令人难忘的美味。芦苇地里的瓢儿瓣，不知名的野果也是我们孩子的最爱。山芋、萝卜，成熟的苹果、梨子、枣子更让我们大饱口福。我们从大豆地里找来一些枯枝干叶，用火点燃，再放上几棵豆子，一会儿豆子就烤熟了，烤熟的豆粒也是很美味的。

冬天，柿子树的叶子早已飘落，但满树红红的柿子还是让我们心动。虽然这个时候的田野里没有什么可吃的东西，但我们从收获过的山芋地、花生地、土豆地里，把土翻一翻，每一次都会有所收获，烤山芋、烤花生、烤土豆的味道至今难忘。

时光已逝，转眼间，我已经年近花甲，离开故乡已经四十年，但童年故乡田野的美味至今还是留在我的记忆中。

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