关于面食的散文：老八嫂的肉烩面

老八嫂跟我母亲一般年纪，只是在族里辈分低，我就叫她八嫂。听母亲说八嫂年轻时精干漂亮，跟八哥两口都闯南走北，见过世面。她的老家跟我家住隔壁，后来搬到县城西大街居住，开个茶炉子卖茶，因为眼界宽，人活道，生意倒也红火。

1955年我考进陕西省立乾县中学(现在的二中)，一次中午放学去书店买书，路过八嫂家门口，她看到我，就热情地跟我打招呼。我忙向她问好。八嫂问我吃过饭了么?我说没吃。她就硬拉我到她家，给我舀了一碗肉烩面。我虽然肚子饿的咕咕叫，却不敢狼吞虎咽，怕八嫂说我一副穷酸相。我慢慢的吃着那碗香喷喷的肉烩面。我觉得那是我有生以来吃得最香的烩面。我简直无法形容那烩面的味道。八嫂一边看着我吃面，一边夸我学习好，有出息。吃完烩面，我向八哥和八嫂道了谢走了。回到家我给母亲说了在八嫂家吃饭的事，母亲也深为感谢!

人生又走过了60多年，老八嫂早已作古，但我一直都没有忘记那一碗香喷喷的肉烩面，直至今日，我也不知赴过多少次盛宴，吃过多少次大餐，统统都忘记了，唯那碗肉烩面，却永远难以忘怀!

老八嫂的音容笑貌永远留在我的记忆里!

本文作者： 袁富民

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