隐形蛋糕怎么做好吃:隐形黄桃蛋糕的做法
来源：飞鸿范文帮 2.33W
编者按：继魔法蛋糕之后，欧美开始流行起一款蛋糕，隐形蛋糕，这种蛋糕所放的水果比面糊还多，由很多的蔬果+较少的面糊组成，让吃蛋糕就像在吃蔬果一样，低卡无负担!
-隐形黄桃蛋糕-
-原料-
低筋面粉 70g
砂糖
50g
黄油
20g
牛奶
00g
鸡蛋
2个
黄桃 2—5个
-奶油焦糖酱(可选)-
奶油
100ml
水
30g
糖
100g
黄油 40g
鸡蛋在盆中打散
加入50g白砂糖
加入20g软化的黄油
盆中加入牛奶
搅拌均匀
混合蛋液中放入低筋粉
用蛋抽搅拌均匀
黄桃去皮切成薄片
放入面糊中
将面糊倒入烘焙模具中
放入烤箱中层
170 ℃，45min
同时制作奶油焦糖酱
将40g黄油，100g糖，30mi水放入锅中
小火熬至呈焦糖色
关火倒入奶油
搅拌均匀
蛋糕烤好后晾凉
切成厚约1cm的片
将蛋糕片倾斜码放在盘子上
旁边可以装饰打发淡奶油
奶油上洒一些可可粉更美味哦~
把奶油焦糖酱均匀淋在蛋糕片上
大功告成!
作者|赵哥
公众号：SUKITCHEN酥趣生活